Можно много говорить о правильном или неправильном распорядке приема пищи в течение дня, но у каждого народа исторически сложились свои традиции завтрака, обеда, ужина и других приемов пищи. С точки зрения официальных диетологов многое здесь неправильно, вредно. Но живут же люди! Очевидно, нет единого рецепта в этом вопросе, и не будем ломать вековые устои…

Есть мнения, что кушать надо всегда в одно и то же время, минута в минуту. Тоже не всегда правильно. Человеку, привыкшему питаться строго по часам, несладко придется, если по какой-то причине произойдет сбой привычного распорядка (например, авария, стихийное бедствие). А у нас до недавнего времени, следуя «гениальным творениям» выдающихся врачей-педиатров, даже грудных детей заставляли кормить строго через определенные промежутки времени, даже среди ночи будить ребенка…

Завтрак

В некоторых европейских странах принято завтракать несколько раз (во Франции, например, «первый утренний завтрак», «второй утренний завтрак»). Все, наверное, слышали о таком понятии, как «подавать кофе в постель». Помню, лет тридцать назад в прокате был итальянский фильм «Женщины и бестсельеры». Запомнился эпизод: в солдатской казарме утром не кричат, как у нас («Рота, подъем!!!»), а идут между рядами коек трое дневальных, двое несут большую кастрюлю с кофе, а третий с черпаком наливает кофе каждому солдату и бережно будит его… Бойцы просыпаются, хлебают кофе и недовольно ворчат: «Опять кофе холодный подали!»

(Продолжение будет скоро…)